在《仙剑奇侠传5》中，仙术的学习和升级方法如下：
购买仙术
仙术可以通过购买获得。你需要去清河镇、开封杂货铺、折剑山庄药店和蜀山杂货铺这四个地方购买仙术书籍。
剧情学习
有些仙术可以通过剧情任务自动学会。例如，在剧情中可能会遇到特定的NPC，他们会要求你帮忙除妖，完成这些任务后会获得学习新仙术的机会。
使用仙术
使用你要升级的仙术系列的技能，多使用擅长的仙术可以更快地提升修为。例如，如果你擅长使用雷咒，就多次使用雷咒来提升雷咒的修为。
提升修为
每使用一次仙术，对应的修为会增加。例如，使用一次风刃可以增加风属性修为10点。当仙术修为达到600以上时，就无需继续练习，因为最高级的仙术只需要对象修为600就能使用。
特殊道具
使用天恩符可以提升修炼效果，达到110%的效果。天恩符可以通过战斗获得或商店购买。
